Етнографски комплекс „Дамасцена“, с.Скобелево, община Павел баня, ви кани през уикенда от 22.11.2019 г. до 24.11.2019 г., във връзка с представянето на ново меню в невероятния ресторант намиращ се в новопостроения амфитеатър, където може да се насладите на вълшебните шедьоври в кулинарията, подготвени грижливо за всеки любител и ценител на здравословното хранене от гост – готвач шеф Димитър Клаклов.
Само там ще се насладите на храни приготвени по методът на Су Вид.
Мнозина от нас знаят, че това е метод за приготвяне на храна и е известен още от миналия век, като названието му произлиза от френския израз „sous vide“, което буквално означава „под вакуум“.
Този метод за приготвяне на храна се използва във всички ресторанти, които са удостоени с най-високо качество за приготвяне на храна „Мишлен“.
Храните приготвени по метода Су Вид притежават вкусове и текстури, които не могат да се дублират с помощта на който и да е друг традиционен метод на готвене. Но най-големите плюсове на метода са, че готвенето при ниска температура не разрушава и не отнема от полезните качества на храната, тя запазва натуралния си вкус. Всички меса, които по принцип са жилави или сухи, стават невероятно крехки.Всички продукти приготвени по този метод запазват и не губят нищо от свойствата си, като витамини и минерали, въглехидрати и белтъчини, които са най-полезни за нашето тяло.
Уважаеми приятели,
В новия ресторант на „Дамасцена“ ще се потопите във вкусовата магия на най-изтънчените методи за приготвяне на храна и този ресторант е единствен в Розовата долина, който предлага вълшебно- вкусна храна приготвена по начин, който запазва истинския вкус.
Новото меню е изпълнено със 100 % екологични продукти.
В ресторанта ще се насладите на уникални питиета, но не на последно място, когато сте там ще се потопите в античната среда на тракийската история, която е разказана с произведения на изкуствата, които ще видите там.
Очакваме ви на 22.11.2019г., 23.11.2019г. и 24.11.2019г. от 9 до 17 часа да посетите Етнографски комплекс „Дамасцена“, с.Скобелево, община Павел баня и да си подарите едно незабравимо кулинарно преживяване.
Ела и Виж!
